PROPOSTA LIGHT LUNCH MAMMAMISPOSO

Aperitivo di benvenuto con:

Scacchiere di tartinelle con:
Patè di Olive
Radiccjio &Formaggio erborinato
Mascarpone & Noci
Acciughe & Datterino

Piccoli Sanwich con:
Tonno & Pomodorino ramato
Uova & Salsa Tartara
Prosciutto Cotto & Valeriana

Torta Canapè Con:
Salame Felino & Pecorino
Prosciutto cotto e Cetriolini
Mortadella Bologna & Rucola

Crostini al Nero di Seppia con Salmone & Aneto
Crostini con caponata
Crostini con cipolla caramellata e sgombro

Pietanze Fredde:
Farfalle Primavera tiepide con punte d'Asparago in Salsa Mimosa
Cous Cous al Curry con brunoise di verdure saltate
Insalatina di Cappone, Sedano & Parmigiano Vacche Rosse
Carne salada agrumata con lamelle di Ricotta stagionata
Zucchine alla Mentuccia & Verdure Grigliate

Crostata di Frutta

Vini:
Lambrusco & Pignoletto Dei Colli Bolognesi
1 bottiglia ogni 2 persone.
Acqua, bibite.